Oisix 館ヶ森高原豚のジューシーメンチカツ
Oisix 館ヶ森高原豚のジューシーメンチカツ
Ｏｉｓｉｘの「胸はれるＤｅｌｉシリーズ」。人気の館ヶ森高原豚100％のジューシーメンチカツ。※揚げている最中に破裂しないよう、一度に入れず、順に揚げてください。■館ヶ森高原豚100％のジューシーメンチ豊かな旨味とジューシーさでＯｉｓｉｘでも人気の高い、「館ヶ森高原豚」を100％使用しました。ジューシーさ、旨味をそのまま味わえるよう、館ヶ森高原豚のひき肉に、切り落とし肉を混ぜ仕上げました。このように肉塊を入れることにより、衣の中に旨味のジュースがたっぷり出ると同時に、肉の食感を味わうことができるのです。■旨味、柔らかさ、安心な「館ヶ森高原豚」100％使用「館ヶ森高原豚」のひき肉に手切りの粗挽き切り落とし肉を加えました。館ヶ森高原豚は、さつまいも・タピオカ・小麦などを中心にハーブを加えた飼料で育てられています。（遺伝子組替とうもろこしは使用していません。）そのため臭みがなく、まろやかなコクがあるのが特徴です。あらかじめソテーしたタマネギに天然粗塩で味付けし、味が全体になじむように、そして肉の食感を損なわないように、混ぜる時間は最小限に抑え、手ごねをしています。パン粉は、「白神こだま酵母」をじっくり発酵・熟成させたこだわりパン粉100％。イーストフードは使用していません。パン粉付けは純粋な生卵だけで行いました。■熱々を、まずは「そのまま」召し上がってみてください冷蔵庫で1週間ほどは保存できますが、開封後の長期保存は出来ません。
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