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エスプレッソの味と香り
以前は「ラバッツァのエスプレッソ」を直火式で入れていましたが、店頭で見かけなくなり試しました。エスプレッソ独特の香りと、より癖のない味を持っています。直火用にお勧めします。
日本の類似品も試しましたが、細かく挽きすぎて直火では使えないものや、普通のコーヒーをただ細挽きにしたもなどエスプレッソを造るには質の満たないものがあるようです。
直火用の器具は「モン・パス・タン エスプレッソメーカー(3人用) 」が安くてお勧めです。
美味しいコーヒー
イタリアンのお店で食事をした時に食後のコーヒーで頂きました
とても美味しくて、コーヒーは何ですか?と質問したところ
illyですとの事。
今まで飲んだ中で一番、美味しかったです。
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illy (イリー) エスプレッソ 粉 ノーマルロースト 250g
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