Oisix ホタルイカのいしる干し
Oisix ホタルイカのいしる干し
能登の伝統魚醤「いしる」に浸して干したホタルイカは、味に深みが出て濃厚な味わい。食感がよく、ワタの旨さが実感できます。おつまみのほかパスタなどにもどうぞ。■深みのある濃厚な味わい能登の伝統魚醤「いしる」に浸して干してあるので、味に深みが出て濃厚な味わいに仕上げています。乾燥を控えめにしていますので、食感がとてもよいのが特徴です。ホタルイカのワタの旨さが実感できる一品です。■お召し上がり方そのままお召し上がりいただけます。お好みで、軽く弱火で焼き、マヨネーズや醤油などをつけてお召し上がりください。イカの旨みを使って、パスタ・炒め物・煮物など、いろいろな料理に活用してください。熱燗にいれれば、おいしいお酒がすすみます。
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