京セラ セラミックミル スパイス用 CM-10BK(N)

すりごごち最高

商品のレビューを参考に買ってみました。
皮むきタイプも皮付きタイプも関係なく
しゅるしゅるとすれます。
封を開けたゴマは、今まで冷凍庫で保存していたのですが
ビンごと冷蔵庫保管もできるし
何より簡単にすれるので、
香りが飛ぶ暇もないくらいのうちに食べきってしまいます。

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これこれ！！！

家にもともとあったゴマミルの粗さが気になっていたのですが、
（ほとんど削られないで出てくる玉もあった．．．)
とあるお蕎麦屋さんで何気なくゴマをすったところ、その細かさに驚愕。
まさにこのミルでした。
ようやく見つけて手に入れました。

ホントに細かくなります。細かくなる分風味が違います！！

細かくすりたいならコレです。

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専用品ということ

ここに辿り着くまでに、所謂「ミル」というものをゴマ用に転用できないかと考え、テストしてみたのですが、ペッパー・ソルト・ハーブ用のものでは使用に耐えないんですね。
ゴマはその形状も異なるだけでなく油分を多く含むことから、専用に設計されたものが合うようです。電動品ほどの簡便さはありませんが、ちょっと使いには最高だと思いますよ。
しかし、大量に擦ることを目的にしている方は、ご自分のリストがタフであることが条件となりそうです。

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ちゃんと擂れてる！

やっぱり100円ショップのとは違う。セラミックの刃が確実に磨り潰す感覚が癖になる。擂り立てのゴマの風味がまたいいものだから、闇雲にいろんな食べ物にかけてしまう。厚手のガラス容器の重さと相まって何となく高級感もあるゴマ専用擂り器。我が家では白胡麻と黒胡麻用ということで二つ目も買おうかと思案中。

SLY

コレステロール値が気になる方へ

健康志向のＴＶ番組のあるある大辞典で、すりごまがコレステロール値の高さで、ご注意を受けている体に良いことを知りました。　毎日豆乳ヨーグルトにすりごまをまぜて飲んでいます。　ごまの殻を取って体への吸収を良くする目的には、このゴマすり器は、使いやすくて良いと思います。

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